Преображение Господне — двунадесятый праздник по традиции называемый Яблочным Спасом, в этот день Церковь благословляет плоды нового урожая. В обители к этому дню созрел урожай винограда, поспели груши и яблоки.
Традиция празднования появилась в IV столетии. Именно тогда на горе Фавор по указанию равноапостольной царицы Елены был построен первый храм, посвященный этому событию. Ещё во времена Ветхого Завета, согласно обычаю, иудеи приносили в храм то, что первым появилось на поле: пшеницу или плоды. Такую традицию переняли и христиане. При появлении в августе первого урожая винограда христиане приносили его в храмы. В России же в августе поспевают первые яблоки: их и приносят в церкви в праздник Преображения.
